Comer e Beber

• Porque é que sentimos sede?

O nosso corpo contém muita água, salgada.

Devemos ter sempre no nosso interior uma determinada quantidade de água e sal, mas, quando ingerimos demasiado sal, o nosso corpo sofre um desproporção se a compararmos com a água que contém. Daí a sensação de sede.

O mesmo acontece quando se perde água, e aí, a sede é um sinal que nos indica que temos de beber para recuperar o equilíbrio entre a água e o sal.

• Porque é que sentimos água na boca quando cheiramos comida?

Isto acontece porque o odor dos alimentos faz com que comece a digestão.

A "água" que nos vem à boca não é água na realidade, mas sim sucos digestivos comummente chamados de saliva. A saliva é uma coisa que está sempre na nossa boca, mas que, quando comemos, aumenta e nos ajuda a digerir os alimentos. 

Não é necessário pôr comida na boca para que a saliva flua, basta cheirá-la.

• Porque é que o nosso estômago faz barulhos quando temos fome?

Quando comemos, os alimentos chegam ao nosso estômago onde os sucos gástricos iniciam o seu trabalho de aproveitamento e os músculos começam a funcionar, ou seja, começam a mover-se.

Os seus movimentos revolvem a comida como uma máquina de lavar a roupa, e trituram-na.

Como é costume os alimentos chegarem ao estômago todos os dias, à mesma hora, porque os ingerimos, se num dia isso não acontece, o nosso estômago realiza os tais movimentos, mas sem a presença dos alimentos. Então, faz barulho.

Fonte: ENCICLOPÉDIA DO CHARLIE BROWN - "O teu corpo maravilhoso" - volume 1

REFLEXÃO:

Nesta publicação percebemos que o nosso sistema digestivo é muito mais do que nos pensamos que ele é, e que tem muitas particularidades.

Nós sentimos sede porque o nosso corpo sente a necessidade de manter a proporção de água e de sal igualadas. Por isso, quando ingerimos demasiado sal, ou quando perdemos demasiada água, sentimos sede.

Certamente que todos nós já ouvimos ou dissemos a expressão: "De água na boca". Isto realmente acontece, mas na realidade não é água, trata-se de saliva, que é produzida pelas glândulas salivares. Essa saliva é produzida quando se cheira, olha ou até apenas se pensa em comida.

O nosso estômago funciona quase como um relógio. Está habituado a receber alimentos a umas certas horas, e quando isso não acontece, os seus músculos realizam os movimentos na mesma. Daí o nosso estômago "roncar" quando estamos com fome.